Gastronomie & Hotellerie in Stuttgart

25 offene Stellen bei 8 Arbeitgebern

Häufig gesucht: Koch (6) Servicekraft (3) Küchenhilfe (3) Barkeeper (2) Commis (2) Restaurantleitung (1)

Vollzeit

Die Gastronomie und Hotellerie in Stuttgart umfasst ein breites Spektrum von internationalen Kettenhotels bis zu inhabergeführten Restaurants. Aktuell listet unser Portal 25 offene Stellen in dieser Branche — bei insgesamt 1.299 ausgeschriebenen Positionen in Stuttgart. Zu den präsenten Arbeitgebern zählen Scandic Stuttgart Europaviertel, Bosch Gruppe und Maritim Hotel Stuttgart. Die Branche steht in Stuttgart vor einer dauerhaft hohen Fluktuation, die den Personalbedarf in Service, Küche und Empfang kontinuierlich treibt.

Gastronomie & Hotellerie in Stuttgart — Branchenprofil

Stuttgarts Gastronomie- und Hotelmarkt spiegelt die Struktur einer Großstadt mit 633.484 Einwohnern (Stand 2023) wider: Neben großen Hotelketten wie Motel One, Maritim Hotel Stuttgart und Scandic Stuttgart Europaviertel existieren zahlreiche kleinere Restaurant- und Cafébetriebe. Die Betriebsgrößen reichen von Einzelkämpfern in der Systemgastronomie bis zu Hotels mit über 400 Zimmern. Der Beschäftigungsschwerpunkt liegt in den Wirtschaftszweigen Beherbergung (WZ 55) und Gastronomie (WZ 56), die bundesweit zu den Branchen mit den höchsten Teilzeitquoten zählen.

Im Portal sind derzeit 23 Arbeitgeber dieser Branche aktiv. Scandic Stuttgart Europaviertel inseriert mit 2 Stelle(n), Bosch Gruppe mit 2 Stelle(n) und Maritim Hotel Stuttgart mit 1 Stelle(n). Hinzu kommen Angebote von Trautweins Linde als Beispiel für den inhabergeführten Segment. Das Lohnspektrum in der Branche reicht in Baden-Württemberg von Mindestlohn-nahen Einstiegsstellen bis zu tariflich vergüteten Positionen in Kettenhotels.

Typische Berufe in dieser Branche

Gesucht werden in Stuttgarts Gastronomie und Hotellerie vor allem Fachkräfte in Service und Küche. Den stärksten Ausschreibungswert im Portal erreicht derzeit Koch mit 6 offenen Stellen, gefolgt von Küchenhilfe mit 3 Stelle(n) und Servicekraft mit 3 Stelle(n). Daneben finden sich Positionen als Restaurantleiter und allgemeine Restaurantmitarbeiter. Köche und Köchinnen werden in Stellentiteln ebenfalls häufig gesucht, erscheinen im Feed unter verschiedenen Bezeichnungen. Viele Stellen setzen keine abgeschlossene Berufsausbildung voraus, was die Branche für Quereinsteiger offen macht.

Arbeitsmarkt-Einordnung Stuttgart

Stuttgart zählte 2023 633.484 Einwohner und verzeichnete seit 2011 ein Bevölkerungswachstum von +7,2 %. In den letzten fünf Jahren stagnierte die Einwohnerzahl mit −0,2 % nahezu. Das Durchschnittsalter liegt bei 42,6 Jahren, der Altenquotient bei 28,5 (65-Jährige und Ältere je 100 Erwerbsfähige) — ein Wert, der die Nachfrage nach Cateringdienstleistungen und Restaurantbesuchen im Freizeitbereich langfristig stabil hält. Der Jugendquotient beträgt 27,2, was auf eine relevante junge Beschäftigungsgruppe hinweist, die häufig in der Gastronomie ihren Berufseinstieg findet. Als Pendlerherkünfte sind die Umlandgemeinden Esslingen, Ludwigsburg, Fellbach, Leinfelden-Echterdingen, Sindelfingen und Böblingen relevant; aus diesen Kommunen pendeln täglich Arbeitskräfte in die Stuttgarter Gastronomie.

Karriere und Weiterbildung in Stuttgart

Wer in Stuttgart in der Gastronomie oder Hotellerie einsteigt, kann sich in Richtung Restaurantleitung, Eventmanagement oder Hotelrezeption weiterentwickeln. Die IHK Region Stuttgart bietet Weiterbildungen zum Fachwirt im Gastgewerbe sowie Ausbildungsbegleitungen an. Die Staatliche Berufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe Stuttgart ist zentrale Ausbildungsstätte für angehende Köche, Restaurantfachleute und Hotelfachleute. Für Führungskräfte in größeren Häusern besteht die Möglichkeit, berufsbegleitend an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) zu studieren, die Tourismuswirtschaft und Hotelmanagement im Programm führt.

Bewerbung in der Branche Gastronomie & Hotellerie

Für Ihre Jobsuche in Stuttgarts Gastronomie und Hotellerie finden Sie alle aktuellen Ausschreibungen gebündelt auf dieser Seite. Vergleichen Sie Arbeitgeber unter Alle Arbeitgeber oder sehen Sie sich die Rangliste der größten Arbeitgeber an. Verwandte Branchen wie Einzelhandel bieten ebenfalls Einstiegsmöglichkeiten. Einen Überblick über alle Berufsbilder gibt die Berufe-Übersicht.